Як очистити спирт від домішок у домашніх умовах?

Тим, хто використовує спирт для приготування домашнього алкоголю, дуже важливим є питання очищення цієї рідини від сторонніх домішок та сивушних олій. Найбільш важливо позбутися шкідливих складових, які є небезпекою для організму людини.

Якщо в промислових умовах для цього використовуються спеціальні установки, то на побутовому рівні процес очищення етанолу може дещо відрізнятися. Головне чітко дотримуватись усіх рекомендацій, які допоможуть ефективно видалити шкідливі домішки зі спирту.

Нижче розглянемо, як очистити спирт у домашніх умовах і що для цього необхідно.

Як очистити етиловий спирт від домішок у домашніх умовах?

На практиці застосовують кілька ефективних, але досить простих методів. Розглянемо, як очистити спирт від домішок у домашніх умовах.

Очищення спирту в домашніх умовах за допомогою соди

Найпростіший метод з хорошим результатом. У процесі такого методу гідрокарбонат натрію, який входить до складу харчової соди, вступає в реакцію з оцтовою кислотою, що міститься в неочищеному спирті. Кислота розкладається під впливом реакції та більше не завдає шкоди людському організму.

Весь процес відбувається в такому порядку:

• Сода розлучається з водою у пропорції 1:1.
• Содовий розчин вливається в алкоголь.
• Ємність з вмістом міститься в темне місце цілу ніч.
• Вранці розчин ретельно фільтрується через шар вати.

Як очистити етиловий спирт марганцівкою?

Очистити етиловий спирт можна за допомогою перманганату калію (або звичної нам марганцівки):

• Марганцівка додається до спирту в малій кількості.
• Напій добре перемішується і в такому вигляді має сенс не менш як добу. За цей час на дно банки осідають усі домішки.
• Отримана суміш фільтрується за допомогою вати та переливається в чистий посуд. Внаслідок цього шкідливі домішки осідають у вигляді осаду, а потім затримуються на ваті під час фільтрації.

Очистити спирт від сивушних олій допоможе чорний хліб

Класичний чорний хліб також може вбирати зі спирту шкідливі сторонні домішки. Додатково він ще надає напою приємного аромату. Даний метод досить давній та легкий у застосуванні. Для цього необхідно:

• В ємність зі спиртом покласти шматок чорного хліба.
• За кілька годин хліб витягується з банки. За цей час хліб встигає увібрати в себе сивушні олії та інші домішки.
• Останній штрих: очищення напою від хлібних крихт через звичайний фільтр.

Варто зазначити, що таким методом можна очистити спирт від сивушних олій вже на фінальній стадії процесу, коли інші способи фільтрації пройдені.

Швидко очистити спирт від домішок допоможе яєчний білок

Ще один ефективний метод, який допоможе швидко очистити харчовий спирт від усіх домішок, це яєчний білок. Білок під впливом етанолу згортається, а отримана рідина пропускається через фільтр. Процес виконується так:

• Потрібно відокремити білок від жовтка (розрахунок - один білок на 3 л спирту).
• Білок потрібно розвести з невеликою кількістю води та гарненько збовтати.
• Отримана білкова суміш вливається в посудину з алкоголем.
• Ємність поміщається в темне місце не менше ніж на дві доби.
• Завершальний етап – очищення, під час якого весь осад залишається на дні ємності, а спирт пропускається через фільтр до іншого посуду.

Дуже важливий момент: напій повинен мати міцність не менше 50%. В іншому випадку яєчний білок не згортатиметься.

Замороження також допоможе очистити етиловий спирт

Хороші результати в очищенні етилового спирту показує заморожування. Даний метод не тільки допомагає усунути сивушні олії, які налипають на стінки ємності з алкоголем, а й надає напою додатковий градус міцності.

Для кожного напою передбачено свій температурний діапазон. Наприклад, для вина -5°C, а горілки -29°C. Пляшка зі спиртним поміщається в морозильну камеру на деякий час. Після заморожування напій переливається у чисту посудину. Таким чином, сивушні олії та домішки залишаються в кристалах льоду та на стінках ємності.

При заморожуванні напою застосовується тільки міцна скляна тара, в якій при розширенні стінки не пустять тріщину.

Подібне очищення спирту в домашніх умовах відбувається швидко і не займає багато часу.

Користуйтесь активованим вугіллям для очищення домашнього алкоголю

Вугілля - ідеальний засіб для очищення спирту. Він має ефективну абсорбуючу дію з високим результатом. Застосування цього компонента відбувається так:

• На першому етапі необхідно подрібнити вугілля: що менше крупинки, то вища ефективність дії.
• Далі вугілля змішується водою: 1 столова ложка подрібненого вугілля на 1 л води.
• Розчин відстоюється не менше 2-3 тижнів. Термін тривалий, але важливо витримати тимчасовий відрізок, щоб досягти максимального очищення. Суміш 1-2 рази на тиждень потрібно перемішувати.
• Після закінчення терміну напій пропускається через ватний фільтр.

Рекомендується цей процес повторити кілька разів, змінюючи при цьому вугілля.

Корисні поради: що враховувати під час очищення спирту вдома?

Дані поради щодо очищення спирту допоможуть у домашніх стінах коштом підручних засобів швидко та ефективно відфільтрувати напій від шкідливих компонентів.

Можна використовувати березове вугілля

Якщо активованого вугілля під рукою не виявилося, можна використовувати замість нього березовий чи кокосовий. Подрібніть вугілля і додайте його в посудину зі спиртом. 50 г вугілля буде достатньо з розрахунку на 1 літр етанолу.

Як перевірити ефективність очищення спирту від домішок?

Перевірити якість очищення спирту можна також в домашніх умовах:

• Підготуйте будь-яку скляну поверхню. Очистіть її (тільки без агресивних мийних засобів).
• Просохнути поверхню має самостійно. Наша мета – не залишити розлучення на склі.
• Нанесіть краплю етанолу на скляну поверхню. Коли вона висохне сліду, залишатися не повинно. Якщо ви побачите плями на поверхні – це свідчить про наявність у складі сивушних масел.

Чи можна очистити технічний спирт?

Всі вищезазначені рекомендації також застосовуються і для технічного етанолу. Однак навіть після ретельного очищення в лабораторних умовах технічний етанол не стає питним.

Він застосовується тільки для виготовлення лакофарбових виробів, медичних препаратів для зовнішнього застосування та антисептичних засобів, але в жодному разі не для вживання.